Керамический нож: обзоры и тесты - страница [9]

Да, я в курсе, что кратко про эти ножи писали. Тем не менее — сейчас я хочу дать по ним развернутый обзор.

Итак, набор керамических ножей.

Заказал в расчете на определенный экономический выигрыш, после того как моя дражайшая супруга — разгрохала предыдущий керамический ножик, обзор которого будет следующим. К слову — если вы думаете что она разбила ножик уронив его на пол, вы определенно очень плохо знаете мою супругу. Половинка не ищет легких путей — она уронила… БАНКУ КОНСЕРВОВ на мирно лежащий на столе нож.

Конец был немного предсказуем. :-)

Энивей — говорим мы сейчас об этом наборе юнного хирурга.

Вещь неоднократно отмеченная положительными отзывами пользователей — керамический нож. Решил попробовать и я.
Люблю ножи имеющие деревянную ручку, поэтому приобрел эту модель. Довольно длинное лезвие — 21 см, что позволяет удобно нарезать овощи/фрукты. Тяжелая, приятно лежащая в руке деревянная ручка. Металлические заклепки надежно удерживающие установлен внутрь колодки ножа (без каких-либо разрезов) основание лезвия. Острое лезвие имеющее какие-то микроскопические продольные бороздки.
Керамический нож пришел в основательно испорченной, в процессе транспортировки коробке с прозрачным пластиковым верхом и инструкцией на англицком и родном китайском языке.
Фото ниже

Купил 2 набора. Один в подарок, другой себе на пробу.
Сначала хотел заказать вот этот набор: www.dealextreme.com/p/chic-chefs-horizontal-ceramic-knives-set-3-pack-44523. Но после долгих мытарств выяснилось, что его нет в наличии.
Сразу скажу — понравились. Кроме картофелечистки.
Качество изготовления на высоте. Набор упакован в коробку.
Картофелечистка мне показалась неудобной, в руке лежит неправильно на мой взгляд. Может быть привык к икеевской картофелечистке, не знаю. Да и срезает толстый слой кожуры.
Ножи не ронял, на прочность не проверял.
Ручка у ножей удобная, в руке лежит как влитая.
Ножи режут продукты легко. Показалось, что большой нож менее заточен, чем малый. Но потом убедился, что они одинаково заточены.
Резал фрукты, овощи, хлеб. Хлеб режут практически без крошек, при резке помидора давить и прокалывать кожицу не надо.
ИМХО твердая 5-ка.
Правда, это мои первые керамические ножи.
Однозначно буду еще заказывать еще.

Керамический нож с большим лезвием.
Основные отличия от ранее описанных — длина лезвия (7 дюймов вместо 6 и менее) и цвет (темно-серый вместо белого). Лично для меня оба этих фактора были определяющими в выборе именно этого ножа (металлические как раз 7-дюймовые, а белая керамика смотрится как пластмасса — строго ИМХО).
Нож совершенно нормальный, но кроме отзыва о собственно товаре хотел поделиться и нюансами 3-месячного владения им.
Леденящие душу подробности под катом.

Не так давно началась шумиха вокруг керамических ножей. Стоимость такого удовольствия в нашем городе (Тюмень) составляет от тысячи рубликов за единицу. Случайно наткнулся на эти изделия на DX и, недолго думая, приобрел (тем более, супруга тоже неоднократно выказывала желание заиметь). Пришли оперативно, за 16 дней. Оригинальную, дорогую керамику в руках не держал, сравнивать не с чем. Но качество заточки приятно поразила — с одинаковой легкостью режет и помидоры, и хлеб, и картошку. На фоне всех этих хорошестей есть один небольшой минус — по неосторожности можно порезаться об острый уголок возле ручки. Правда, «подарочная» упаковка — чушь полная, заказал к ним акриловую подставку. В общем, подведя итог — очень качественный набор за несерьезную цену. Рекомендую.

Пара керамических ножей в коробочке. Размер 6 и 4 дюйма.

Плюсы:
— очень острые
— с удобными ручками
— сразу 2
— цена (раз в 5 дешевле, чем в магазине)

Минусы:
— коробка сделана просто «никак» (первым делом пошла в ведро)
— строго ИМХО, но белые ножи смотрятся как пластмасса (после темно-серого ножа)
— так и не понял, где и как их затачивать (если что)

Из опыта использования: большой нож падал со стола на керамический пол — без последствий.

Керамический нож. Мое впечатление — нормальный кухонный нож. Режет отлично, жене нравится, хорошо лежит в руке, острый. Керамика боится падений и очень твердых продуктов, т.е. костей, заморозки, может попросту сломаться.