Уже несколько лет пользуюсь аэрофритюрницей. Пользуюсь чаще, чем электроплитой и микроволновкой вместе взятыми.
Обычно использую так:
— снизу одноразовая бумажная корзина
— сверху — решетка, чтобы горячий воздух поступал к пище со всем сторон.
Если куски пищи большие, то можно использовать почти любые решетки. Если же куски небольшие, напр. нарезанная картошка, то очень удобно пользоваться решетками-корзинами с мелкой сеткой. В этом случае и воздух циркулирует со всех сторон и пища не сваливается с решетки наружу.
Чтобы было пользоваться удобно, рекомендую брать решетки на пару сантиметров меньше размера корзины гриля — так их удобнее ставить и доставать.
я покупал по ссылке на Temu. Но качество не очень хорошее, на одной из трех решеток из под верхнего края проступают острые концы проволоки. Пока аккуратно загнул их чтобы не мешались и случайно не укололи.

Чтобы переворачивать или доставать еду из аэрогриля использую щипцы. Пробовал с пластиковыми зажимами — не понравилось, плохо удерживают куски