Полезные аксессуары для рожковых кофеварок (и не только)

Зима в этом году выдалась весьма холодная. В такую пору бодрящим и согревательным средством может стать горячий (не горячительный, прошу не путать) напиток — чай, кофе, капучино.

Уточню сразу, мой рассказ про кофейные аксессуары не претендует на полноту изложения. Ниже представлен не весь перечень приспособлений, которые облегчают жизнь кофеманам или улучшают вкус напитка. Покажу лишь те, что мне явно пригодились и… не пригодились.

Предыдущий обзор по теме кофе был посвящен рожковой кофеварке DeLonghi EC 260 BK. И я, как истинный фанат, не мог остановиться и продолжил поиск «идеального и вкусного кофе». Увы, кофемания сурова и беспощадна. 

Но хватит самобичевания. Перехожу к делу. Скажу лишь, что все аксессуары были куплены на Алиэкспресс. Ссылки на товары приведены в конце статьи.

Простой и недорогой темпер 

Темпер (от англ. tamper — «трамбовка») — это ручной мини-пресс, используемый для трамбовки (темперовки) молотого кофе в портафильтре кофеварки. Служит для создания плотной «кофейной таблетки». Обеспечивает равномерное прохождение воды и правильную экстракцию. А это влияет на вкус, аромат и густоту эспрессо.

Этот темпер состоит из двух частей — алюминиевого пресса и деревянной ручки. Цвет под орех или красное дерево, хотя есть и полностью в черном цвете. Ручка с винтом вкручивается в алюминиевую основу. Алюминий может быть как гладким (полированным), так и матовым (не полированным). Диаметр пресса -  51/53/58 мм.

Оценка — простой и красивый темпер. Цена — до 6 долларов.

Контейнер для кофейного жмыха

Корзина для отработанной таблетки кофейной гущи. По ее форме и влажности оценивают правильность приготовления кофе. Сухая и плотная таблетка — признак нормы, а мокрая или разваливающаяся указывает на неправильный помол и темперовку.

Сразу после покупки новой кофеварки DeLonghi EC 260 BK у меня возникла проблема — не мог выбросить таблетку из холдера. А выковыривать ее — то еще «счастье». 

Ранее у меня была Rowenta Adagio ES180F и у нее рожок был с рычагом для выброса гущи, что невероятно удобно. Нажал на рычажок — «кофейная таблетка» вылетела в ведро.

Корзина представляет собой круглый пластиковый контейнер из противоударного полипропилена с перекладиной по центру.

Перекладина покрыта резиной, на верхней ее части есть декор в виде кофейных зерен. Снизу на контейнер наклеена антискользящая накладка. Цвет пластика разный, есть 5 вариантов.

Однако спустя пару месяцев я нашел простой способ извлечения таблетки без применения корзины. Используя физику движения тела по инерции. Перед мусорным ведром резко останавливаю руку и таблетка сама (иногда нехотя) вываливается из рожка. Если получается не сразу, трюк нужно повторить.

Оценка — сами смотрите, нужна ли вам корзина. Цена — до 7 долларов.

Магнитное кольцо на холдер

Есть еще одна часто встречающаяся проблема. В момент засыпки молотого кофе в рожок (перед прессовкой), он нередко пересыпается через бортик холдера. Для этого придумали специальное защитное кольцо. Делают его из алюминия с магнитами.

Я взял вариант с шестью магнитами. Пользоваться стало удобнее, но мороки время на манипуляции увеличилось. 

Если этим кольцом пользоваться постоянно, то, возможно, этот ритуал станет привычкой. У меня не получилось — то надень кольцо, то сними кольцо. Без кольца просыпать немного, а потом смахнуть со стола несколько кофейных «крошек» для меня проще и быстрее.

Впрочем, магнитное кольцо пригодилось. Нашло место на верхней платформе для чашек DeLonghi EC 260 BK и служит «базой» для темпера.

Оценка — кольцо вроде бы полезное, но есть нюанс. Цена — до 4 долларов.

Сетчатый фильтр MHW 3Bomber для бездонника

Этот сетчатый фильтр идеально подходит для бездонного портафильтра Delonghi (51 мм). Фильтр представляет собой стальной диск с отверстиями, который покрыт металлической сеткой. Качество изготовления фильтр-сетки MHW 3Bomber безупречное. Фильтр из титана (черного цвета) тоньше и дороже.

В комплект входит собственно фильтр, инструкция (цветная), гарантийный талон.

Вообще бренд MHW 3Bomber — один из дорогих на китайском рынке кофейных принадлежностей. Сейчас этот 51 мм фильтр подорожал вдвое. Поэтому рекомендую поискать более дешевые варианты (например, от MUVNA или AIRFLOW). Только выбирайте нужный фильтр – есть модификации с центральным отверстием, если в варочной группе вашего кофейного аппарата имеется выступающий винт.

Используя этот фильтр и более тонкий помол (кофемолка NIVONA CafeGrano NICG 130 была выставлена между Fine и Extra Fine), я таки решил проблему с бездонником. Пролив стал равномерным (без брызг), ровным и с хорошим крема. 

Оценка — если вы гурман и ценитель кофе, хотите «поиграться» с бездонником, то фильтр вам в руки. Цена — около 12 долларов.

И напоследок….

«Кофейные» грелки для рук

Этот товар имеет отношение к кофе не по содержанию, а по форме. Это пара грелок для рук в форме крупных кофейных зёрен. Их корпус выполнен из пластика и алюминия (верхняя часть, отдающая тепло). Дизайн, качество, функционал — всё прекрасно в этих «зёрнах».

Эти «кофейные нагревалки» оснащены магнитами, они «прилипают» друг к другу. Помещенные в карманы пальто или куртки по отдельности хорошо согревают ладони рук в холодную погоду. Порт зарядки — Type-С. Уровней нагрева три – минимальный, средний и максимальный. На минимальном пользоваться более чем комфортно, а заряда хватает на три часа.

Оценка — согревательная альтернатива кофе, весьма рекомендую. Цена — около 12 долларов.

На этом у меня все!
Всем удачи и бобра! ©

Пруфы покупок

Темпер для кофеварок и кофемашин 51/53/58 мм - https://www.aliexpress.com/item/1005005368278777.html или https://www.aliexpress.com/item/1005006109684748.html (с черной ручкой)

Контейнер для кофейной гущи - https://www.aliexpress.com/item/1005006363309997.html

Магнитное кольцо - https://www.aliexpress.com/item/1005007102101434.html

Фильтр многоразовый MHW-3BOMBER из нержавеющей стали, диаметр 0,8/0,2 мм для холдера 51/53/58,5 мм - https://www.aliexpress.com/item/1005008239221667.html

«Кофейные» грелки для рук - https://www.aliexpress.com/item/1005010049747223.html