Правка ножей за 2 доллара

Не ту ссылку Вы добавили :)

ссылку на точилку!

Варварский, потому что с режущей кромкой обращается по-варварски. Все инструменты, использующие этот принцип, буквально убивают ножи.

Поскольку я повернут на ножах и заточке ножей, для меня использование подобных «точилок» абсолютно неприемлемо.
Но в то же время я понимаю, что наивно рассчитывать на то, что люди вдруг начнут осваивать нормальную заточку- это удел малочисленных энтузиастов. Подавляющему большинству домохозяек нужен какой-то вариант заточки ножей, не требующий обучения и с минимальными времязатратами. Совет осваивать бруски и мусаты правильный, но нереалистичный.

А какие альтернативы? Либо отдавать мастеру, либо купить какой-то девайс, с которым справится даже ребенок. Из всех девайсов подобные продольные точилки имеют наименьшую стоимость. Можно взять fiskars или worksharp, но это уже другие деньги.

Так что в принципе я вполне допускаю использование таких «точилок», если ножи не жалко и нет желания учиться заточке. Только лучше всего и ножи брать какие-нибудь дерьмовые. Брать что-то приличное бессмысленно. А так- купил ножи по 1-3$ точилку за 2$ и получил вполне работоспособный комплект. Учиться не надо. Ножи очень быстро тупятся, зато и «точатся» за 10 секунд. Сточил ножи до шилообразного состояния- выкинул, купил новые. Я такого отношения не разделяю, но каждому своё

Если сам процесс — не пойдет… так как процесс будет же применяться к нескольким ножам, правильно? тогда и общая стоимость вырастет.
А вот предмет «правилка» — более понятно (КМК).
пусть остается как есть, уже разобрались ))

Не могу согласиться: в отличии от обзираемого монстрика мусат правит щадяще, а научить пользоваться мусатом можно любого гуманоида, не только женщину ;)

А если серьёзно, то самый простой и быстрый способ заточки кухонника — это мелкий брусочек, но потренироваться всё равно немного придётся, поэтому ХОРОШИЙ мужичёк на кухне — лучше! :-)

Не вижу там керамических стержней. А керамические стержни, это очень большой плюс!