Кофе по-вьетнамски, быстро и вкусно

просится линк на кофе)))

я не пью кофе

Получается — кофе через ситечко, как и чай?

очень и очень круто по цене при этом курсе… да и вообще
от 200 до 450р можно купить у нас
www.vanlang.ru/index.php/vanlang-shop/posuda-aksessuary/filter-presses
а штучка очень классная… набор с кофе есть на Амазоне… такой набор выгодно там брать..«капельницу» отдельно — у нас… ИМХО

сколько по времени занимает капание?

а почему это именно вьетнамский способ? пол мира пользуется этим способом, в любом фильме про американских копов обязательно заваривалка кофе такого типа будет в кадре.
вроде такой:

Кружка в народе называется «фин», есть такая много лет. Наиболее приятный напиток получается, если кофе капает в сгущенку.

Помню по ТВ смотрел передачу про Вьетнам, они вроде с молоком кофе пили, возможно, как мы разбавляют или рецепт другой, типа как приготовление обычного чая отличается от приготовления калмыцкого. Настойку их популярную с коброй пробовали? Пить можно или такое же пойло как разрекламированное виски и мартини? :)

Спорить про вкусовую насыщенность данного метода не берусь, так как не пробовал такой способ заварки, однако для гурманов и любителей не только вкуса кофе, но и процесса его приготовления, набор будет отличным приобретением.и во Вьетнаме принята, видимо, именно такая «кофейная церемония».
Хотя на работе или в виду отсутствия лишнего времени посмаковать такой способ будет проблематично ;)

Только во Вьетнаме любят в стакан сразу сгущенное молоко налить и кофе уже на него капает, мне так тоже больше нравится )

Принципиально вращение «по часовой стрелке»?

Дружок подсадил на такой способ — прикупил в офлайне у вьетнамцев такого же плана кофейник рублей за 200, такого кофе (380р) и этого (за 700р).
Как говорил дружок, что мол кофе вроде не особенный какой-то, но когда он кончается — никакой другой пить уже не можешь. И в этом есть доля правды — до этого заваривал в турке другой кофе и теперь его пить больше не могу))
Подруга попросила ей тоже подарил.
Что интересно, данный кофе остывая становится ещё более приятным — видимо гляссе будет вообще обалденным, хотя я такое не пью.

то есть отличный способ для офиса и там где варка в турке невозможна.

Так и не понял чего там отличного для офиса? Мало того что эту штуку нужно с собой таскать, так её еще и мыть нужно, да и играться с этими проворачиваниями ожиданиями довольно муторно, в офисе гораздо проще заваривать кофе прямо в чашке, и посуды мыть меньше, и докупать ничего отдельно ненужно)

Что то меня смущает цена, за изделие из жести консервной банки(судя по фото)

И сильно ли будет отличаться если взять да заварить в такой штуке?

берется кофе мелкого помола, кладется 2 ложки в кружку, заливается кипятком.
понапридумают же люди «другого пить не могу»)))

Вот это совпадение: только сегодня смотрел на канале это видео))

А френч-пресс не подойдет? По вкусу будет отличаться заварить капельно или через этот пресс?

Капельная заварка — деньги на ветер.
Кофе лучше «выдавливать» машиной эспрессо.

Помню, в молодости использовал такую (рубля 2-3 стоила), до сих пор где-то валяется.
но не для кофе (не видел смысла — вкус дрянной),
а для чая — вот он действительно удобно получался.

Купил недавно «Живой Кофе» в Магните. Я короче хз, но я его завариваю в чашке как расторимый и при этом на вкус как молотый и нет «песчинок». Не реклама.

Как вариант: Бумажные фильтры (неотбеленные) кладём в чашку, насыпаем в фильтр кофе и заливаем кипяточком. Накрываем крышкой и ждём минут 5-10. Достаём фильтр из чашки, получаем быстрое кофе без частичек в чашке. Очень удобно в том же офисе.
P.S Упаковка 100 фильтров стоит примерно 100 рублей.

у меня пара таких лежит, привезенных из Вьетнама… теперь хоть понятно как пользоваться. Спасибо! =)

После швейцарской кофе-машины Jura с давлением 15 бар все виды приготовления кофе уже не канают, помои…

Аналогично впарили там это устройство и кофе, которым обезьянки какают. Кофе заваривал и пил традиционным способом, а это устройство как сувенир валяется.

У ТС автономный, компактный вариант. Я с ним не сравниваю. Но раз речь зашла. Считаю удачным вариантом выпить натуральный свежий кофе за недорого. Это кофеварка системы Nespresso, которые часто продают по приемлемой цене на распродажах плюс Многоразовые капсулы, совместимые с кофе-машинами систем Nespresso Брал здесь. Ну и хорошую жерновую кофемолку. Кофеварка очень неприхотливая, не требующая особого ухода и расходников. Капсул хватает надолго. Цена чашки выходит по цене зерен кофе. У меня в пределах 6-8 рублей. Отличный вариант в офис.

После автомата Saeco, эти ритуалы ради 1-2 чашки напитка, весьма напрягают)
поддержу — Nespresso развод еще тот, из серии оригинальных картриджей на струйные принтеры…

Интересная фиговина. Но извините, у Вас написано:

И проворачиваем 4 раза по часовой стрелке, чтобы утрамбовать кофе

— это принципиально, а против часовой нельзя будет поворачивать? Спасибо.

Можно ничего не поворачивать, разновидностей подобной заварки море — вот японский вариант:

Привезли с собой таких «финнов» штук 4 с Вьетнама в комплекте с кучей разного «Кофа» их обжарки за разные деньги, так сказать, взятого на кофейной ферме и вне его. Позаваривали с месяц, 4 фина раздарили родственникам и другу, который тот еще кофеман, владеющий приличной аппаратурой в виде эспрессо-машин и недавно еще и кофейню открыл. Фином и порцией вьетнамского кофе он пользовался один раз, потом убрал на полочку, напоил нормальным свежеобжаренным кофе, как с молоком(капучино, латтэ), так и без него(я так предпочитаю) средней и малой обжарки. С тех пор я эту капельную бурду не пью, жестянки повыкидывал, вьетнамское кофе с их итальянской обжаркой тоже и купил набор на ебее: автоматическую турку Беко(он же Арчелик в пиндостане) + жерновую кофемолку — до кризиса получилось 9 т.р. Потом таких турок привозил на заказ еще 6 шт, аналогов по качеству и функционалу так и не нашел. На момент покупки стоили 130 баксов с доставкой — около 4 т.р. Разный кофе заказываю на торрефакто(пробовал еще пару контор, остановился именно на «торреке»), свежеобжаренный, и молю в пыль под свою турочку. Пьем кофе всей семьей и много. Про фин и вьетнамскую бурду стараемся не вспоминать. Брали также лювак поддельный(наверно) — высыпал в помойное ведро эти каки.
Комплект турка + молка на столе занимает чуть больше электрочайника, кофе готовится первая кружка около 2 минут, следующие быстрее, индукционка, автомат. Сама турка рассчитана на 3 порции, но это они так думают ))). Ничего не выкипает, пена как по ГОСТу, вкус отличный. Молка итальянская Ascaso, хотел из нержи, на момент заказа была только из черного пластика.

Всем добра и вкусного кофе

Цена неадекватная какая-то. Я во Вьетнаме таких штук 5-6 покупал разных размеров по полбакса за единицу.