4"+5+"6" кухонные керамические ножи

Давно хотел приобрести наборчик керамических ножей, т.к. был наслышан об их уникальных качествах. Что, дескать, не тупятся, режут очень хорошо, очень острые.

И вот, когда заказывал планшет, наткнулся на вот такой наборчик. Недолго думая заказал 31,57 доллара. Зря конечно, постоянно кляну свою импульсивность. Ну что ж теперь!?

А зря потому что буквально через пару дней также случайно обнаружил точно такой же набор, но уже на 10 баксов дешевле (21,73). Опять не долго думая заказал ))) Не добивайте меня, не говорите, что есть еще дешевле ))))

К слову, эти же самые ножи из того же Китая в Новосибирске стоят 1650 р.

Так что в любом случае 2 набора вышли дешевле одного в офф-лайне.


Решил один родителям подарить.

Не смотря на то, что более дешевый набор был заказан позже, пришел он раньше. Но это уже особенность нашей почты.

Хочу сказать, что наборы абсолютно идентичные, за исключением небольших нюансов оформления коробушки и наличия промокашки и картонки с китайской писаниной в более дорогой версии.


Думаю понятно какой набор в какую цену.


У дорогих — белое ложе, плотный картон, у дешевых — черное пластиковое ложе.

Обе коробки пришли сломанными. Крышка отвалилась и держалась на зажиме и ограничительной ленточке.


Ну уж коли, мне для личного пользования, а не в подарок, то не критично. Самое главное, что ножи в обоих наборах пришли в полном порядке. Читал тут уже, что приходят с обломанными кончиками. У моих все в порядке.

Так как различия кончились в коробке, то расскажу о более дешевой версии.

Лезвия молочно-белые, сделаны из оксида циркония, на свет кромка просвечивает чутка. Рукоятки из черного софт-тач пластика, не скользят, на ощупь приятные, лежат в руке хорошо.

Шибко их не мерял, но примерно можно прикинуть. Сфоткал как попало, торопился, поэтому под спойлер.




На первое испытание взял помидорку и огурец.


Огурчик прошел как нож сквозь масло.




Разрезание вдоль не требует фактически никаких усилий, срез получается ровный.

Помидорка тоже «разошлась» без лишнего сопротивления.



Кожица фактически не задралась. Разрез исключительно нажимом, если резать, то результат получается еще лучше.



Внутренние повреждения минимальны. Нежное содержимое не вывалилось на доску, как это обычно бывает.



Но тут нужно попробовать с более спелым помидором. Пока с такими в Сибири напряженка.

Попробовал резать сыр. В данном случае мягкий сорт, в котором металлический нож постоянно вязнет и резать получается плохо.

Результатом я доволен! Пластики получаются тонкими ровными и опять же без лишних усилий!



Хлеб под такими ножами не крошится, режется тонко и легко.



Вот интересная статью по керамическим ножам. Не знаю почему там пишут, что сыр плохо режется. У меня получилось очень даже неплохо. Металлическим было хуже. Да и толщина их соизмерима с металлическими.



Об износостойкости и крепости данных ножей судить пока рано. Но эксплуатационные качества уже оправдали все мои ожидания. Пользоваться керамическими ножами одно удовольствие! Советую.

UPD. По просьбе killer'а пара фоток с рукой. Не совсем понял, что там хотел увидеть, тем не менее:




UPD 2. 27/11/2020 Вот прошло 8 лет, за это время буквально пару месяцев назад сломался средний нож. Жена им пыталась отделись смерзшие куриные грудки ( У маленького ножа кончик отломился, опять же из-за неправильной эксплуатации