Классический шу пуэр 7572 2009 года

Помню, начитавшись чайных обзоров, я купил свой первый пуэр на Али за 10 долларов с бесплатной доставкой EMS. Я долго искал в нем обещанные нотки чернослива, шоколада и ореха, но находил только запах потных носков, рыбы и сырого подвала. Вкус чая пуэр так бы и остался для меня загадкой, если бы я не продолжил свои чайные исследования. И вот, спустя годы, я купил наконец-то пуэр, в котором есть вкус шоколада, чернослива и орехов. Пуэр, с которого нужно было начинать. Классический 7572 от фабрики Menghai Dayi.
Посылка пришла в течение месяца. Чай упакован в картонную коробку, пупырку и пакет. Все пришло в целости и сохранности.
На обратной стороне акцизная марка завода.
Внутри инструкция на английском языке и еще одна акцизная марка.
Чайная лепешка смотрится солидно. Темно-коричневый цвет с небольшими золотистыми вкраплениями. Запах сухого чая слабый, древесный.
Лист довольно крупный, прессовка средней твердости.
Без особых усилий отламываю небольшой кусочек чай, кладу в глиняную гайвань
Промываю кипяточком и завариваю секунд 30. Заварка дают сильный шоколадный запах. Пожалуй, это первый пуэр, в котором так отчетливо прослеживается именно запах и вкус какао. Пробую на вкус. Преобладают шоколадные нотки, но есть и заметные фруктовые оттенки. Вкус мягкий, обволакивающий, сливочный. Легкая кислинка. В целом напоминает темный шоколад с изюмом. Ну, это так, приблизительно. Запах приятный, сильный. Цвет настоя насыщенный, темный.
Возможно, на данный момент есть более изысканные сорта пуэра. Но этот чай нужно пробовать обязательно. Чтобы было с чем сравнивать, от чего отталкиваться. Чай придется по вкусу и новичкам и опытным любителям пуэра. Приятного чаепития!