8" Китайский шеф нож за $10.24

а он сабака супер острый

Лезвием провести несколько раз по камню 3000-5000грит. Мясо резать будет, а пальцы нет- это стандартный метод обезопасить нож для начинающих поварят

надо наверно избавиться от него совсем

Или научиться им пользоваться- на ютюбе есть. Кстати, существуют тяпки (топорики) такой же формы, но там угол заточки больше. Ребра порубить, курицу разделать- удобно