Обзоры Samura Harakiri SHR-0021B

Очередной кухонный нож купленный на выставке. На этот раз это малый шеф от Tuotown. Очень аутентичный с нотками этно. Этот тип ножей, который можно назвать и универсальным. Компактное, но широкое лезвие средней длины идеально подходит для нарезки фруктов, овощей и мяса. Если вам интересна эта тема — прошу под кат.

Универсальный нож для меня — главный на кухне, и практически всегда в руках. Менее часто в руке овощной, а для готовки — шеф. Да и без сантоку, конечно, не обойтись, но универсальный все же основной. Почему Самура, и тем более Харакири? Если интересно – прошу под кат