Авторизация
Зарегистрироваться

Обзоры кухонных ножей

О категории
  • Цена: $21.24+$67
Часть-1 и Часть-2
Вот и добрался я до публикации третьей части обзоров на шеф-ножи. Извиняюсь за задержку, но жена с дочкой попали в больницу и предыдущие ножи протестить до конца было некому, а сам я, когда их нет, дома не ем, а значит и ножами не пользуюсь. Так что лежали они без дела. Но всё же настало время посмотреть на двух китайцев. На HUIWILL и на SAMURA MO-V SM-0085. Почему два китайца, а не китаец и японец. Много ходило слухов и пересудов, о том, что Самура делает свои ножи в Китае. Не скажу за все линейки, но конкретно этот нож 100% сделан в Китае.
читать дальше
Планирую купить +19 Добавить в избранное +51 +83
Под недавним моим обзором ножей было много дискуссий и комментариев на тему ножей, заточки и прочие сопутствующие темы. Один из читателей написал, что у него ножи Tescoma, точит он их протяжной точилкой, а ощущения, что не точит, а тупит. Этим читателем был уважаемый alex4232, он, как и я оказался из Беларуси. А у нас страна маленькая, все друг друга в лицо знают. Мне захотелось посмотреть на эти ножи и попробовать их заточить. Я ему написал и через несколько дней ножи были уже у меня, хотя живём мы в разных областях. Ну и собственно, я решил попробовать их заточить. И вот что из этого вышло.
читать дальше
Планирую купить +15 Добавить в избранное +86 +152
Не обращайте внимание на цену. Ножик я купил в оффлайне, и хочу немного рассказать о нем, а ссылку дал на первый попавшийся лот на Ebay. Все равно давно известно из комментариев, что в России ножи Victorinox покупать выгоднее, чем из-за рубежа.
Итак, это мой первый кухонный нож с серрейторной заточкой. Давайте обсудим специфику использования и ухода за такими ножами.
читать дальше
Планирую купить +7 Добавить в избранное +53 +65
  • Цена: 22$+46.55$
Это ЧАСТЬ-2. Здесь только ДВА ножа. Tramontina и SEKI KANETSUGU

После написания обзора на ножи для меня осталось много вопросов без ответов. И главный из них, какие же всё-таки ножи должны быть у меня на кухне. Тогда в ходе прочтения комментариев и дискуссий у меня зародилась идея этого обзора (на самом деле уже обзоров). Собрать много брендов (дешёвых, подороже и не очень), протестить их и ещё постараться снять с ножей замеры твёрдости металла (желательно официально). Плюс мне в личку люди писали, что хотели бы большой и подробный обзор на кухонные ножи. На обзоры ушло много времени и денег, и вот они перед вами. Так сказать встречайте, по порядку.
читать дальше
Планирую купить +33 Добавить в избранное +54 +98
  • Цена: 15.71$+11.58$
Это ЧАСТЬ-1. Здесь только ДВА ножа. XITUO и XYj.
После написания обзора на ножи для меня осталось много вопросов без ответов. И главный из них, какие же всё-таки ножи должны быть у меня на кухне. Тогда в ходе прочтения комментариев и дискуссий у меня зародилась идея этого обзора (на самом деле уже обзоров). Собрать много брендов (дешёвых, подороже и не очень), протестить их и ещё постараться снять с ножей замеры твёрдости металла (желательно официально). Плюс мне в личку люди писали, что хотели бы большой и подробный обзор на кухонные ножи. На обзоры ушло много времени и денег, и вот они перед вами. Так сказать встречайте, по порядку.
читать дальше
Планирую купить +62 Добавить в избранное +97 +178
Здравствуйте. Обзор ножа от знаменитого бренда для разделки курицы и другой птицы
читать дальше
Планирую купить +34 Добавить в избранное +76 +131
  • Цена: $6,97+доставка
Сегодня поговорим об одном из самых популярных ножей для чистки овощей и фруктов. Для многих читателей — это настолько обыденная вещь, продающаяся в соседнем магазине, что обзора про нее до сих пор не было.
Мне же, пришлось покупать его на Ebay. До этого никогда в руках кухонные ножи Victorinox не держал, поэтому хочется поделиться свежими впечатлениями. И как всегда, немного протестируем на кухне, приготовив парочку сезонных осенних блюд.
читать дальше
Планирую купить +22 Добавить в избранное +63 +78
  • Цена: $14,15 (покупал дороже)
А не спеть ли нам песню?
Нет. Напишем мы лучше обзор.
Прочитал я как-то обзор уважаемого LexaZmey'я про кухонный топорик китайского продавца XYj. Топорик мне не понравился, несмотря на явные плюсы. Но понравился простой подход к изготовлению ножей: кованая углеродная сталь, ручка из твердых пород дерева. Решил я заказать, для пробы нож шефа в версии наших китайских соседей.
Тем, кому не хочется читать обзор, но хочется узнать мнение о ноже, рекомендую прочитать заголовок.
читать дальше
Планирую купить +4 Добавить в избранное +40 +70
Здравствуйте. Обзор кухонного ножа с рукояткой сделанной в японском стиле
читать дальше
Планирую купить +11 Добавить в избранное +38 +55
С длинными и средними ножами у меня на кухне давно нет проблем. Зато нужен небольшой нож для чистки и нарезки фруктов и овощей. Самое простое и явное решение это томатный Victorinox и его родственники. Но цена на него немного кусается — 10-12$ на Ebay. И поэтому, я чтобы познакомиться с данным форматом, приобрел на Али пару недорогих ножиков.
Нож Fengli оказался очень хорош для нарезки на доске. Чистить овощи им не очень удобно, как я сразу и предполагал, исходя из ширины клинка.
читать дальше
Планирую купить +25 Добавить в избранное +46 +69