Датчик протечки воды Xiaomi Aqara за 8.99$

ОК, еще раз. Грамотный проектировщик разработал вам проект, оставил задел под розетки, а так же под слаботочку (в том же самом месте) по вашим же словам, что ведет к значительному удорожанию конечной стоимости. Кому это надо? Откуда ваш «грамотный» проектировщик точно знает где в будущем вам понадобится проводка? Иль он будет оставлять задел через каждый метр? это уже перебор как бы.
Как ни крути, но через несколько лет заказчик сможет только добавить датчик там где это предусмотрено, а не там где ему нужно. Кем надо быть что бы расстановку мебели (тем более встраиваемой) делать не как удобно пользователю, а с учетом того где стоит выключатель\датчик?

Простой пример неэффективности беспроводных систем.
Сравните скорость, надежность, защищенность и отказоустойчивость проводного подключения витой парой и Wi-Fi.

Это еще смешнее, для сведения проводной канал не защищен от физического доступа, да и защищенность впа2 вы явно недооцениваете в своем сравнении. Почитайте доступную информацию, все меняется, нужно адаптироваться под новые реалии, в которых скоростя wifi уже давно примерно равны эзернет, лучше защищены.

Я и сам раньше предпочитал прокинуть витуху чем сидеть на вифи, но технологии не стоят на месте и сейчас через эзернет у меня подключен только один ПК, остальные потребители беспроводные.

Да и не надо пытаться отойти от темы. Мы говорим вот о чем:

Мне важно, чтобы система безопасности, коей является система защиты от протечек, работала надежно и отказоустойчиво 24/7/365 без вмешательства человека.

и на данный момент если вы утверждаете что провод лучше передачи по воздуху для данного применения — глубоко ошибаетесь. Как минимум они равны, а на деле беспроводные системы имеют больше плюсов чем проводные, и это факт.

Задача грамотного проектировщика, выяснить у заказчика все текущие потребности и те, которые возникнут в дальнейшем. при наличии опыта это не сложно

Это ненаучная фантастика. Грамотный проектировщик максимум что может — указать заказчику на возможность дальнейшего расширения, необходимость резервирования и на то, в чём этот заказчик заблуждается. НО — ни один «лишний» кабель никогда не будет проложен, если заказчик не будет согласен оплатить эту работу. И довод «это вам потом в будущем обязательно понадобится, верьте мне, я грамотный» — для кошелька заказчика звучит так себе.

Вообще, вы со своими «грамотными» проектировщиками вместе с водой ребёнка выплеснули с того тазика. О чём мы в сущности спорим?
«Грамотный проектировщик» не слаботочки, а водоснабжения своим проектом сведёт риск утечки к минимально возможным значениям. Ровно тем же способом, всёвсёвсё предусмотрев своей эпической грамотностью, на которую вы так уповаете. И системы защиты от протечек, реализованной по остаточному принципу, будет достаточно с головой. И что интересно, начинать нужно с грамотного подбора грамотных специалистов по проектированию именно инженерных систем, а не никаким образом не сертифицированных свистоперделок. А если у вас в приоритетах — защита от (весьма вероятных) утечек, т.к. сама система сделана джамшутами из распродажных остатков чего попало — вы совершенно точно неправильно понимаете «безопасность» и что-то не так делаете.