Авторизация
Регистрация

Напомнить пароль

Ремонт мясорубки Bosch MFW3850B/02

Мясорубка Bosch MFW3850B/02 стала издавать нездоровые звуки при работе. Как оказалось, разбило посадку шпонки которая удерживает решётку от проворота.

Проблема


Новая такая мясорубка на 2026-02-01 стоит порядка 35 тысяч рублей, отдельно корпус шнека продаётся, но стоит 4866 рублей, при том, что конструктив там такой же и имеет те же шансы на поломку.
https://www.ozon.ru/product/metallicheskiy-korpus-shneka-dlya-myasorubki-bosch-12035458-860866449

Источник проблемы

Оказывается нож задевал за штифт, может это, конечно, возникло когда штифт уже выбило, но, тем не менее, натёртость есть и на штифте и на ноже.

Ремонт

Штифт

Штатный штифт имеет диаметр 3мм и посажен на 4 мм вглубь.
После консультаций с батей было принято решение рассверлить и изготовить новый штифт подлиннее и потолще из хвостовика сверла. В хозяйстве нашлось сверло на 1/8 дюйма, что в метрическом виде 3.175 мм и свело на 3.3 мм. Рассверлил дюймовым, причём просверлил в глубину ещё на пару миллиметров, так, что край сверла показался внутри мясорубки, а общая глубина посадки стала 6мм. Штифт отрезал дремелем алмазным диском и фаску снял им же.
Новый штифт с фаской:
Капля силиконового масла и штифт забился прекрасно буквально со второго лёгкого удара молотком. Как и старый он должен сидеть немного глубже, подбил его через биту от шуруповёрта.

Подрезка ножа

На глазок на 0.5мм примерно уменьшил радиус ножа, тем же алмазным диском. Тут не фотографировал. Проверил, не задевает. Подрезанный торец ножа:
Итого при помощи шуруповёрта, коробки со свёрлами, дремеля и молотка я сэкономил минимум 4866 рублей. Пост писал наверно дольше чем делал.
Ещё была мысль пропаять это с флюсом по алюминию, но решили что это излишне.
Добавить в избранное
+62 +91
свернутьразвернуть
Комментарии (90)
RSS
+
avatar
+14
  • aliex
  • 02 февраля 2026, 01:56
Очевидно, что есть два варианта:
1) Нож стал задевать шпонку после того. как она вылезла, но тогда непонятно, что она, собственно, вылезла — при штатной эксплуатации там и усилий на неё особых нет, решетка жестко прижата гайкой.
2) Искривилось что-то другое и шнек стал ходить криво. И тогда надо это тоже лечить

В общем, я бы внимательно посмотрел ещё раз.
+
avatar
+2
  • Yota6
  • 02 февраля 2026, 06:35
Решетка поджимается к ножу, так что усилие на шпонку там приличное.
+
avatar
0
  • aliex
  • 02 февраля 2026, 09:29
Если гайка хорошо закручена — то она между гайкой и корпусом основательно так зажимается, а шнек, на котором нож, упирается в пластиковую втулку сзади, она чуток отыгрывает. Хотя мясорубки разные, конечно, но обычно вроде так видел, тем более у боша, там на пластике сзади висит
+
avatar
0
  • DVANru
  • 02 февраля 2026, 10:35
Решетка поджимается к ножу, так что усилие на шпонку там приличное.
Особенно, при попадании мелких костей.
+
avatar
0
  • DIMAace
  • 02 февраля 2026, 11:12
Есть вариант 3 — может нож не родной, больше в диаметре?
+
avatar
+14
  • snsh56
  • 02 февраля 2026, 11:52
разбило посадку шпонки которая удерживает решётку от проворота
Нет здесь шпонки! Есть штифт.
+
avatar
0
  • aliex
  • 02 февраля 2026, 17:04
Это да, согласен.
+
avatar
+4
  • Corvair
  • 02 февраля 2026, 02:13
По идее, нож не может задевать за штифт, ибо находится в другой плоскости, скорее всего следы оставила смещавшаяся из-за расшатанного штифта сетка. Этот штифт является слабым местом данной конструкции, у нас сетку вообще провернуло, штифт вырвало, посадочное место разрушено, ибо там нет никакого усиления, а ведь могли бы сделать небольшой прилив.
+
avatar
+9
  • vlo
  • 02 февраля 2026, 02:14
какой-то непонятный для немцев оверинжиниринг, нафига там шпонка как отдельная деталь?
или просто облажались с формой для корпуса и решили что дешевле так исправить…
+
avatar
+8
  • vedroid
  • 02 февраля 2026, 02:22
А что не так? Корпус видимо какой-то дюралевый, а деталька нужна крепче дюрали — вот и всунули, а не сделали просто выступ в корпусе.
Ещё была мысль пропаять это с флюсом по алюминию, но решили что это излишне.
Считаю хорошо что отказались от такой идеи, мясорубка ведь с продуктами контактирует по назначению. Даже масло силиконовое наверно было лишним с этой точки зрения (если оно не имеет пищевого допуска).
+
avatar
0
  • vlo
  • 02 февраля 2026, 02:43
крепче — зачем? трением от ножа к решетке никаких заметных усилий не передается. всегда прекрасно обходились парой (что б не перекашивалось) выступов (или наоборот, вырезов), а тут что-то явно намудрили.

да и сверло из чернины к продуктам тоже вариант не очевидный. хотя явного контакта там быть и не должно.
+
avatar
+2
  • Corvair
  • 02 февраля 2026, 04:51
трением от ножа к решетке никаких заметных усилий не передается.
Видимо, их достаточно, чтобы расшатало хлипкую заделку штифта. Там трение + перерабатываемый продукт.
+
avatar
+5
деталька нужна крепче дюрали
Моей Braun уже не первый десяток лет. У неё просто отлит выступ вместе с корпусом вместо этой шпонки, и ничего ему не делается.
+
avatar
+1
  • Vall_82
  • 02 февраля 2026, 02:24
Это не только у немчиков, но и на других мясорубках также, например у нашего Аксиона.
+
avatar
+1
  • pavel325
  • 02 февраля 2026, 06:13
Аксион у меня уже лет 15, если не 20 и с ней все отлично. При этом пользуемся довольно часто, т.к. держим свое хозяйство.
Просто дефект конкретного изделия.
+
avatar
+1
  • Corvair
  • 02 февраля 2026, 06:19
Жалоб на аксион тоже не слышал, скорее дефект даже не конкретного изделия, а конструкции, нареканий на неё очень много. У предыдущей серии PowerPlus (типа MFW1501) было много проблем с редуктором, обычно срезало сателлиты второй, планетарной ступени, несмотря на наличие срезной втулки, которая не деле не оказывалась наиболее слабым звеном редуктора.
+
avatar
+1
  • Vall_82
  • 02 февраля 2026, 10:12
Я имел ввиду конструкция (штифт выполнен отдельной деталью, а не отлит зацело с корпусом) встречается у многих марок мясорубок.
+
avatar
+1
  • pavel325
  • 02 февраля 2026, 11:53
Ну да, вот у меня на Аксионе фото Вот только диаметр ножа меньше решетки на столько, что даже если штифт вылезет, он его не заденет
+
avatar
+2
  • Corvair
  • 02 февраля 2026, 02:38
По идее, это стандартная конструкция, просто крайне неудачное исполнение. Взамен такой мы купили мясорубку Reoka (СТМ ДНС), вот там у сетки уши, которые вставляются в пазы корпуса, ломаться нечему, сейчас такая конструкция встречается часто.
+
avatar
+3
  • pukoid
  • 02 февраля 2026, 05:55
Удешевление производства.
Это же не литьё, как в Советском Союзе, это выточено из алюмишки.
И круг под сетку скорее всего выбирается за несколько секунд одним движением оснастки типа толстой фрезы-кукурузины.
А если оставлять выступ — тогда надо хитро на чпу выпиливать по траектории — гораздо дороже станок, его работа, оснастка.
Или как ниже писали — вырезать дополнительно углубления и сделать сетку с выступами, но тогда сетку производить дороже и сложнее.
+
avatar
+16
  • Corvair
  • 02 февраля 2026, 06:14
Скорее литьё под давлением из какого-то силумина или ЦАМ плюс немного простейшей мехобработки, вряд ли эту тонкостенную конструкцию неправильной формы вытачивали.
+
avatar
+12
  • pavel325
  • 02 февраля 2026, 06:15
Судя по фото, там вообще нет механической обработки, только литьё
+
avatar
-1
  • UAM
  • 02 февраля 2026, 12:01
Судя по фото, там вообще нет механической обработки, только литьё
Резьба нарезана? Опорный подшипник скольжения сформирован?
Или речь о другом?
+
avatar
0
  • SEM
  • 02 февраля 2026, 08:07
но тогда сетку производить дороже и сложнее.
Зато «подходят только оригинальные детали» — можно немного заработать на запчастях для сервисов.
+
avatar
+8
никто в здравом уме при массовом производстве не будет использовать для таких деталей что-то кроме литья. именно с точки зрения удешевления производства
+
avatar
0
  • jonatan
  • 02 февраля 2026, 13:54
А чего ж они тогда сразу не отлили этот штифт?
+
avatar
+1
возможно пришли к выводу что у литого силуминового будет недостаточная прочность. во всяком случае подправить прессформу чтобы сделать торчащий штифт несложно — если забыли о нем по какой-то причине, так что я других вариантов кроме как что это было задумано изначально не вижу
+
avatar
+1
  • aquahawk
  • 02 февраля 2026, 15:36
Она точно фрезерована, внутри точно, снаружи обработана образивами, и этот прилив для фрезеровки бы составил проблему
+
avatar
0
  • jonatan
  • 02 февраля 2026, 15:38
Опередил с ответом )
+
avatar
0
если там действительно токарка/фрезеровка — да, не исключено что так и есть
+
avatar
+3
  • jonatan
  • 02 февраля 2026, 15:37
будет недостаточная прочность
Я же склоняюсь к тому, что торчащий «штифт» просто мешает обрабатывать деталь на этапе фрезеровки или делает этот процесс значительно сложнее.
+
avatar
0
  • UAM
  • 02 февраля 2026, 11:55
/////
+
avatar
+1
  • aquahawk
  • 02 февраля 2026, 11:59
В комментах два варианта проскакиевет, когда там прилив тела самого корпуса и когда конструкция инверсная, т.е. на решётке выступ и он цепляется за пропил в корпусе.
+
avatar
+11
  • pavel325
  • 02 февраля 2026, 06:19
А вы видели родной штифт? Он со шлицами и его вытащило. А ваш ремонт с гладкой посадкой думаю что не на долго.
Я бы лучше в отверстии 3.3 мм нарезал резьбу М4, как раз подходит. И штифт, соответственно, с резьбой на резьбовой фиксатор. Вот это самый лучший вариант был бы.
+
avatar
-1
  • awsswa
  • 02 февраля 2026, 06:23
Не проще на холодную сварку посадить?
+
avatar
+4
холодную сварку как раз точно вырвет
+
avatar
0
  • pavel325
  • 02 февраля 2026, 11:48
Может и проще, но точно не лучше
+
avatar
+1
  • usb350
  • 02 февраля 2026, 07:07
+1, я бы тоже резьбу нарезал.
+
avatar
+2
  • Corvair
  • 02 февраля 2026, 08:53
Увы, там нет «мяса» под нарезку резьбы, посадочное сильно прослабится, у нас штифт вообще выломало, изначально видимо было просверлено неточно, одна из стенок была меньше миллиметра, как раз куда приходится нагрузка.
+
avatar
+1
  • pavel325
  • 02 февраля 2026, 11:59
Ну автор же как то просверлил отверстие 3.3 мм, а нарезать резьбу М4 вполне можно. Там шаг 0.75 мм вроде. Итого на одну стенку всего 0.375 мм.
+
avatar
+3
Вместо забивания сверла нужно было попробовать посадку на горячую. Сверло в морозилку, корпус нагреть в духовке. Да и вместо сверла предпочтительнее было поискать нержавейку.
+
avatar
+4
Корпус мясорубки в этом месте лопнет и делов то. Там стенки достаточно тонкие.
+
avatar
0
  • pavel325
  • 02 февраля 2026, 12:02
Чтобы на горячую посадить нужно сначала штифт с натягом сделать. А если брать хвостовик того же сверла, что и сверлил, то оно там болтаться будет, т.к. хвостовик сверла чаще всего меньше на 0.02-0.05 мм рабочего диаметра сверла.
+
avatar
+1
  • aquahawk
  • 02 февраля 2026, 12:05
я ж написал что сверлил 3.175, понятно что по факту обычно сверлится больше немного, чем сверло, а забивал 3.3
+
avatar
0
  • muraveiX
  • 02 февраля 2026, 07:01
Сталь алюминий -гальваническая пара, где алюминий отдаёт свои ионы и разрушается.
А значит, через некоторое время, штифт снова разшатается.
+
avatar
0
А зачем вы через это место ток пропускаете?
+
avatar
+5
  • mambuka
  • 02 февраля 2026, 10:35
Он сам появляется. Мясорубка, когда работает, напрягается, а где напряжение, там и ток.
+
avatar
+3
Убедил ;-)
+
avatar
+3
звучит логично…
+
avatar
0
  • muraveiX
  • 02 февраля 2026, 10:48
ток пропускаете
А это не мы, это сама гальваническая пара!
1,66 — 0,44 = 1,22в — чем не батарейка?
+
avatar
0
Ужас-ужас! И как же это в розетках алюминиевые провода прикручены стальными винтами-шайбами? Да ещё и под напряжением. И ничего им не делается.
+
avatar
+3
  • muraveiX
  • 02 февраля 2026, 13:46
И ничего им не делается.
Еще как делается, просто их никто не поливает «электролитом» из требухи.
+
avatar
0
Нет, не поливаю. Да и в режиме 24х7х365 мясорубкой не пользуюсь.
И вообще, какая-то избирательная гальваническая пара — работает только в месте корпус-штифт, а в местах корпус-нож/вал/сетка никаких видимых следов электрохимическай коррозии за много лет так и не появилось.
P.S.
И самое главное — каким образом этот «электролит» вообще сможет попасть в зазор корпус-штифт, чтобы начать работать, если штифт забит в отверстие с большим натягом?
+
avatar
0
  • muraveiX
  • 03 февраля 2026, 13:48
местах корпус-нож/вал/сетка никаких видимых следов
Все зависит от площади поверхности, причем при соотношении 1:100 в одну сторону, может быть не сильный процесс, а в другую очень сильный.
этот «электролит» вообще сможет попасть в зазор
Соединение не герметично, «капля камень точит».Попала, плохо вымыли, повышенная влажность при хранении, при следующей попытке, " электролита" станет больше.
Причем не всякая нержавейка одинаково полезна, с некоторыми будет еще хуже.
А в розетках, опять же от климата, у нас летом влажность до 90%, мел, известка попали…
и вот уже электролит.
+
avatar
0
«капля камень точит»
Ну пусть точит. Будет задачка для дальних потомков-археологов угадать, что это был за прекрасно сохранившийся механизм.
+
avatar
+1
  • pavel325
  • 02 февраля 2026, 12:05
Ерунда! У моей Аксион тоже штифт стальной и ничего не разрушается. Мясорубке если что лет 15-20 уже, исправно работает.
+
avatar
+2
  • aquahawk
  • 02 февраля 2026, 12:09
а как же блоки двигателей и корпуса коробок куда посажены стальные подшипники и вкручены стальные болты? Как-то это ездит на десятках миллионов автомобилей
+
avatar
+1
Просто они не в курсе…
+
avatar
+2
У меня из алюминиевого фланца испарителя кондиционера механик 2.5 часа выкручивал 2 стальных шпильки. Причём и шпильки и фланец нужны были целыми после разборки. Ещё песня — стальные валы поводков щёток стёкол в алюминиевых корпусах.
+
avatar
+2
  • muraveiX
  • 02 февраля 2026, 13:48
вкручены стальные болты
А сколько истерик, при попытке их выкрутить!
+
avatar
+1
Там, где подшипники, хотя бы смазка есть. Стальные болты оцинкованы, а цинк с алюминием электрохимически совместимы. Так что никаких парадоксов нет.
+
avatar
0
  • carra
  • 14 февраля 2026, 08:31
В электрике алюминий с медью нельзя скручивать, только через стальную пластину. С другой стороны он может просто раскачаться в алюмииниевом отверстии при переменной нагрузке. Вечного ничего нет. А мясорубка классная, тоже подобной пользуюсь. Цена конечно убила, брал такую в 22м чуть менше 5 т.р. ((
+
avatar
+3
  • famusov
  • 02 февраля 2026, 07:16
Жуткие люфты решетка-корпус-шнек. И фиксация штифтом дрищеватая. На китайском DEXP кондово — пазы в корпусе и ушки на решетке.
+
avatar
+3
  • Corvair
  • 02 февраля 2026, 08:51
На китайском DEXP кондово — пазы в корпусе и ушки на решетке.
Выглядит гораздо более продуманной, чем немецкий «Бош». У нас Reoka, тоже одна из СТМ «великого и ужасного» ДНС, тоже гораздо совершеннее Боша, один бесщёточный мотор чего стоит.
+
avatar
+1
  • famusov
  • 02 февраля 2026, 07:19
Жуткие люфты решетка-корпус-шнек. И фиксация штифтом дрищеватая.
+
avatar
+2
  • Abay
  • 02 февраля 2026, 07:20
Хорошо, что у моего Панаса сетка с ушами. :))
+
avatar
+4
  • garfield
  • 02 февраля 2026, 08:40
Тоже такую чинил, но «мяса» для нового штифта там мало. В итоге наварил алюминия и дремелем обточил, получилось монолитно. :)
+
avatar
0
  • aquahawk
  • 02 февраля 2026, 11:24
Спасибо, если снова вырвет так и поступлю.
+
avatar
0
  • edlinx
  • 02 февраля 2026, 09:10
У меня два Zelmer-а под 62мм решетку, скорее всего, с того же завода. На одной штифт подъеден, но это потому, что она шла с односторонним ножом и кое-кто умудрился его впендюрить обратной сторой. А ещё на них ось шнека съедает об решётку, потому, наверное, ваш нож и начал доставать до штифта. Замены шнека при глубокой выработке не избежать. Если соберетесь шнек менять — они разные под односторонний и двухсторонний нож. Тоже свои ремонтирую время от времени, потому что жалко, очень хорошая техника. Мясо режет, а не давит, в отличие от большинства фуфла на прилавках.

upd. Сорри, на моей подъело не штифт, а корпус. Нож стоит глубже штифта и никак до него доставать не может. А у вас нож родной стоит?!
+
avatar
0
  • aquahawk
  • 02 февраля 2026, 11:15
нож родной. Износа оси шнека нет совсем, мы не так много гоняем эту мясорубку чтобы этот износ появился.
+
avatar
+2
Мясорубка braun power plus, больше 20 лет.
Этот штифт — единое целое с корпусом (отлит).
Все целое.
+
avatar
0
Аналогично.
+
avatar
0
  • Corvair
  • 02 февраля 2026, 10:22
Её болезнь — ломало ведомую шестерню, там нет никаких защит, ни механических, ни электронных.
+
avatar
+3
Ну не надо вилки засовывать в мясорубку и все будет хорошо :)
+
avatar
+6
Хм, комментаторы выше верно подметили технические недочеты принятого метода ремонта. Но меня смутила нынешняя цена такой мясорубки. откуда автор придумал цену в 35 000 рублей. Самая дорогая Bosch сейчас в днс стоит 21 000. а за цену 35000 рублей уже продаются мясорубки коммерческого уровня для общепита, не бытовые.
+
avatar
+1
  • aquahawk
  • 02 февраля 2026, 11:26
Она снята с производства оказывается, на озоне вот еще продаётся за те самые 35 https://www.ozon.ru/product/myasorubka-bosch-mfw3850b-2904890233
+
avatar
+7
Автор, из-за вашей статьи Компания Бош уволила 20 тысяч сотрудников!
www.vesti.ru/article/4897073
+
avatar
-1
+
avatar
0
  • mike888
  • 02 февраля 2026, 11:02
У меня в комбайне бошевском такая же мясорубка, но никаких проблем со штифтом почти за 40 лет не нарисовалось. Наверное причина в чем-то другом, а не в конструкции
+
avatar
+2
  • Vingrad
  • 02 февраля 2026, 11:15
Это какой-то конструктор придумал шпонку в этом месте, раньше там был наплыв, чтобы мясорубка быстрее ломалась и получил премию. :)
+
avatar
0
Корень зла.
Отверстие под шпонку в решетке очень прослаблено, а вы часто пользуетесь реверсом.
Проблема повторится.
Видимо решетка стандартная, для разных моделей используется.
+
avatar
0
  • aquahawk
  • 02 февраля 2026, 11:20
Реверсом мы не пользуемся примерно никогда. Как выше отметили, метод с наваркой работает, так что если вырвет — наварю.

Паз в решётке да, прослаблен.
+
avatar
+1
  • kven
  • 02 февраля 2026, 11:37
еще можно было просверлить рядом и вставить родной штифт, благо еще 5 попыток есть.
+
avatar
+1
  • aquahawk
  • 02 февраля 2026, 11:42
там сверление не совсем удобное, оно частично стенку задевает, такое только фрезой на сверлильном станке делать.
+
avatar
+2
  • Dmitry47
  • 02 февраля 2026, 13:56
35тр за мясорубку, странно, на ягодах она продаётся за 11тыр и то дорого.
+
avatar
0
  • aquahawk
  • 02 февраля 2026, 14:12
И правда, причем разброс цен смешной. Что ещё странно что у них у всех мощноть какая-то космическая указана, 1800, 1900 ватт, а на лейбле у моей написано 500 ватт.
+
avatar
+4
  • A6pukoc
  • 02 февраля 2026, 18:23
а на лейбле у моей написано 500 ватт.
Там просто 2 мощьности. У вас указана при работе максимальная. А та что указана там — при заклинивании. Думаю если у вас инструкция сохранилась у вас тоже при заклинивании будет ну 1500 скорее всего.
Если ваша сделана не в китае — то она ценность. Но в общем да пофиг сколько она стоит если можно починить за копейки то нужно починить за копейки, а не покупать новую пусть даже за 2000р.
+
avatar
0
  • yurets12
  • 06 февраля 2026, 10:39
У меня такая мясорубка сломалась плата управления при первом включении. Отправил по гарантии. Сделали. Сейчас работает. Года как 5 уже.
+
avatar
0
У нас мясорубка Bosch MFW 45020 уже 11 лет, шпонка такая же, с большим зазором в сетке. Реверс используется. Но пока на месте.
И нож вообще не задевает шпонку, даже без сетки при максимальном отклонении.
+
avatar
0
  • aquahawk
  • 09 февраля 2026, 06:57
у меня без сетки нож уверенно задевает шпонку.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.