Сковорода индукционная литая алюминиевая Ozon Home 24 см
- Цена: 885 ₽
- Перейти в магазин
Подходит для всех типов плит, включая индукционные. Дно снизу покрыто слоем краски, поэтому по заявлениям производителя, можно мыть в посудомоечной машине. Толщина дна 6 мм.
В общем, для такой небольшой цены это отличное предложение.
Я ежедневно пользуюсь на кухне сковородой Kukmara 24 см. Недавно на Озоне был праздник щедрости, и на нее упала цена чуть ниже 700 руб. Я купил еще две сковородки про запас, так как век антипригарных сковород недолог. Пару лет и на помойку.
И тут мне позвонил друг, с жалобой – «что-то к моей небольшой тяжелой сковородке «для жарки яиц на завтрак» стало все пригорать». Я так и не понял, чугунная у него была сковородка или нет, мои рассказы про восстановление антипригарного слоя на чугуне, энтузиазма не вызвали.
В общем, решили купить новую сковородку. А друг с покупками на маркетплейсах не дружит (бывает и такое). Я ему раннее покупал сковороду Традиция 26 см, что мешает жарить яйца на ней по утрам, не знаю… Скидки на Кукмару закончились, поэтому из вариантов «недорого и хоть какой-то бренд» оптимальным оказался Ozon Home. У нас обоих обычные электрические плиты и нет ПМM, так что, часть маркетинговых преимуществ этой модели оказалась невостребованной.
Ручка, у этой сковороды съемная, как и моей Кукмары. И все эти сковородки проходили с пристёгнутыми ручками, целиком завёрнутыми в обычный пакет. Тут бы: или ручку отстёгивать для компактности, а также, чтобы не создавать рычаг на излом, или упаковывать в коробку. Но у бюджетного сегмента посуды свои особенности…

Этикетка легко отклеивается. Сзади рекомендации по уходу. Сделано в России.

На дне еще одна этикетка. Эта держалась уже получше, но отклеилась без приключений.


Сковорода серого цвета. Вид самый обычный.

Размеры.


Все антипригарные покрытия «под камень» просто декор, по сравнению с аналогичными однотонными. Но может кому-то будет важно, что поверхность не гладкая, а с выпуклыми капельками краски.

Вид сбоку.

Почти всегда у литых алюминиевых сковородок есть выступ на бортике, не дающий измерить толщину боковых стенок.

Рядом с дном на стенках тоже выступ. Необычно. С одной стороны – больше площадь опоры. С другой, сложнее мыть.

Дно с покрытием, а не голый алюминий, как это часто бывает. Не знаю, на дне краска, или антипригарное покрытие, как у некоторых сковородок Tefal.

Суд по всему, на дне расположена стальная пластина с перфорацией. А маленькие кружочки это алюминий.

Ручка сковороды пластиковая.

Крепление ручки металлическое и довольно массивное. Без ручки, сковороду можно без проблем помещать в духовку и ПММ.


Нижняя сторона ручки.

Подпружиненный упор внутри из алюминиевого сплава.

Вес сковородки составляет 858 г. Кукмара весит 988 г. Значит, там стенки потолще.

Вот так сковорода выглядит в руке.

А вот так по сравнению с Кукмарой. Как видите, габариты очень похожи.

Сковородку нужно было срочно отдавать заказчику, и я успел на ней только попробовать приготовить яичницу без масла. И, то ли я прогрел недостаточно, или покрытие тут самое бюджетное. В общем, яйца не скользили по поверхности сковороды, как это иногда бывает.
Но без проблем отделялись лопаткой. Так что, готовить совсем без масла, не советую.

Таким образом, за скромные деньги вы можете получить: сковороду российского производства с толстым дном, подходящую для готовки на индукционной плите и с возможностью мойки в ПММ на щадящем режиме.
На этом все.
Спасибо за внимание.
Но я думаю, будет удобно.
Котлеты на такой сковороде жарить можно, но стейки я бы не рискнул.
Но есть нюансы. Тефлон он по определению антипригарный.
Сталь и чугун — нет.
Вкусная сковорода…
Авиционый люминий…
Автору она так понравилась что купил аж 3 штуки, по акции, не более 700 рэ,
учитывая что маржа озона не меньше 45% то цена этому шедевру не более
400 рэ, как в Fix Price.
Не забывайте что это сковорода для индукции. И не сравнивайте с муляжами сковородок из фикспрайса. Понравился отзыв про сковороду из фикспрайса:
делает её более качественной или надежной.
(И не сравнивайте с муляжами сковородок из фикспрайса.)
Видел в Чижике сковородку за 450 рублей а в бутике что в коламбус
за 14000, согласен что разница качества есть, вопрос только на сколько.
Читайте внимательнее. Себе я купил 3 Кукмары. А обозреваемой — ни одной
Даже яндекс- баба не смогла объяснить, может у вас получится.
Значит алюминий должен шунтировать сталь.
И самое главное, для понимания физики процесса и развеяния ваших сомнений, поясню на пальцах. Известно, что для передачи максимальной мощности от источника к нагрузке, необходимо равенство их сопротивлений. Энергия в данном случае от индуктора к нагрузке передаётся через некоторый воздушный промежуток, а это равносильно увеличению его внутреннего сопротивления. В таких условиях при R нагрузи стремящейся условно к нулю, мощность выделяемая в ней будет стремиться тоже к нулю, т.к. падение напряжения на нагрузке тоже будет стремиться к нулю. Именно поэтому, делают железную вставку, чтобы приблизить по величине внутренние сопротивления источника и нагрузки и условие передачи мощности к нагреваемой поверхности посудины было по возможности наилучим.
ИИ: Расчетные значения толщины скин-слоя на 50 кГц:
Алюминий: Глубина скин-слоя: 0.38 мм (380 мкм).
Железо (или электротехническая сталь): Глубина скин-слоя: 0.03-0.04 мм (30 — 40 мкм).
Вихревые токи возникают в любом проводящем материале.
Скин эффект причём здесь?
Другое дело что плита не хочет греть алюминиевую или медную посуду. Так это не из за того что они диа/парамагнетики, а из за наличия блокировок по нагрузке на индуктор которую они вызывают. Но это совсем другая песня.
Или же вы хотите оспорить закон электромагнитной индукции? Оспорите — Нобелевка ваша.
Не учите физику, и мир наполнится чудесами.
У похожей цене у Ozon Home продается сотейник с крышкой в комплекте. Там массовые жалобы на разваливающуюся ручку.
У этой сковородки такого не видел.
Эта лично у меня 1077 стоит, не 885
держите
Ссылка.
Тут вопрос подхода. Нужно себя приучить сразу мыть. Поел, не наваливаешь в раковину, а сполоснул, убрал. Это быстро и легко. Но стоит только поставить хоть что-то, и сразу накапливается. И потом оно всё жиркое, грязное, много усилий нужно, чтобы перемыть.
Детей так же сразу приучил мыть за собой.
И когда готовлю, в Холе готовки мою, что уже не нужно. Это всё происходит быстро и незаметно.
Но как люди умудряются ушатать сковородку и ножи так, что требуется ппм — вот это вообще никак не могу понять. Когда спрашивают, про «можно ли в ппм», я не понимаю, с какой целью и при каком «кейсе» это возможно.
Сковороды там не мою, конечно, но если бы мои можно было мыть в пмм — с радостью бы их там мыл тоже. Зачем мне ещё у мойки стоять? Особенно если один с маленьким ребёнком дома останешься — пока ты будешь мыть после обеда, он либо натворит чего, либо истерику в стульчике для кормления закатит.
Я двоих детей вырастил. Что там мыть-то? Если это делать сразу, то достаточно просто сполоснуть, как правило. Обычно не требуется ни моющее средство использовать, ни усилия затрачивать. Ну невозможно же постоянно есть жирную пищу. Это просто физически не получается. В итоге, редко тратится больше минуты. А когда готовишь и попутно освободившуюся посуду поласкаешь, так и вообще не заметно. Иначе нужно собирать всё, складывать, в ППМ грязным и потом оно пару часов там моет. Вообще непонятный подход. реально вот ни разу не посчитал целесообразным использовать ППМ. Хотя всё установлено и вся химия для этого есть. А готовить я люблю настолько, что давно хочу на своём блоги рубрику со своими рецептами сделать.
Оправдание ленивыми лени на пустом месте, более ничего. ППМ — самая бесполезная штука на кухне. Очень жалею, что следовал моде когда-то.
В целом с посылом согласен, если семья 2-3 человека, то ПММ вещь не первой необходимости. Но если место на кухне позволяет, лучше иметь, очень сильно выручает после гостей. Ну и стекло конечно очень хорошо мыть.
Я обычно запускаю посудомойку первый раз с утра, когда там френч-пресс, кувшин из-под молока, тарелочки из-под завтрака, кошачья миска. и что-нибудь не успевшее попасть в ПММ с утра. И норм, к обеду вымоется. Посудомойку логично брать под свои нужды.
Если просто прикинуть, то это минимум 4 тарелки, 4 ложки, половник. Если ели второе — ещё 4 тарелки, лопатка, 4 вилки и вероятно 4 ножа. 4 стакана. Если с супом ели бутеры, то ещё доска, нож. Если это была последняя порция супа в кастрюле — плюс кастрюля. Если была последняя порция второго — ещё и контейнер от него. Если второе и гарнир хранились отдельно — ещё плбс контейнер. И всё это за минуту? Фантастика.
Завидую тем, у кого большая кухня и всё влезает.
Руками моется за 30 секунд, я засекал…
Я себе хочу ППМ с автодозировкой моющего средства, чтобы не тратить время на распаковку и укладывание таблетки каждый раз.
После установки пмм теперь самое муторное — загружать её и выгружать. Особенно если много готовил и много посуды использовал. Но покупку пмм считаю лучшим приобретением для кухни, жалею, что так поздно дошёл до этого.
А вот экономия времени и здоровья рук на пару порядков поболе.
Так что про то что не в сотни раз это вы не подумав.