Раскладной нож Gigant GMK-2

Данный нож на одном из форумов любителей тихой охоты позиционировался, как весьма подходящий для сбора грибов. Так как я заядлый грибник, то решил этот нож купить, потому что в прошлом году потерял в лесу свой любимый грибной нож и никак не мог найти ему подходящую замену.

Для сбора грибов я предпочитаю исключительно раскладные ножи, так как в начале своего увлечения данным видом собирательства, несколько раз падал, спотыкаясь об упавший ствол дерева где-то в непролазном лесном буреломе. При этом шёл с раскрытым ножом и едва сам же на него не напарывался при падении. Поэтому сейчас хожу только с закрытым ножом и открываю его лишь в тот момент, когда требуется срезать гриб.
Вот таким был мой любимый нож. Компактный, практичный, лёгкий, с пластиковой ручкой и тонким лезвием. 

В резерве у меня остался ещё один подобный нож, но уже цельнометаллический.

Всё, что покупал на замену утерянному ножу, не устроило либо качеством изготовления, либо габаритами. То рукоятка тонковата, то лезвие гуляет туда-сюда.

Обозреваемый нож по габаритам также не вписывался в мои критерии выбора, но его так сильно нахваливали, что я все же решил заказать и попробовать. Поставляется нож в блистерной упаковке. На обратной стороне которой указаны краткие характеристики товара. Это монтёрский нож с лезвием из нержавеющей стали.

Нож имеет довольно широкую для своих габаритов рукоятку, отделанную двумя плоскими накладками а-ля красное дерево. Профиль рукояти не имеет никакого анатомического рельефа. 

Крепятся накладки заклёпками с плоской головкой очень мелкого диаметра. Сами накладки имеют неидеальную шлифовку и подгонку под металлическое основание рукоятки. Ось ножа закреплена ещё одной заклёпкой, но уже с полукруглой шляпкой.

Лезвие для такой длины — широкое, имеет загнутое вовнутрь остриё и широкий спуск.

На клинке расположена выемка для удобства открывания ножа, а также вытравленный логотип бренда и надпись Stainless — Нержавеющая сталь.

На конце рукояти имеется проушина под темляк (петлю для переноски ножа на кисти).

Толщина стали клинка почти 3 мм. Длина клинка 72 мм. Ширина 22 мм.

Заводская заточка мягко говоря не очень острая. 

Лист бумаги можно сказать, что почти и не режет, а больше рвёт.

Нож довольно увесистый для таких габаритов — почти 100 грамм.

Если говорить о развесовке, то центр тяжести ножа находится приблизительно по середине с небольшим смещением к рукоятке. Раскрывается/закрывается нож туго и резко.

Первые впечатления от использования ножа на тихой охоте были не очень позитивными. Во-первых, если в один наколенный карман походных штанов положить смартфон, а во-второй этот увесистый нож, то простите за столь интимную подробность, штаны просто слезают со своего законного места. Со старым ножом такого не было. Во-вторых, носить нож в закрытом положении не очень комфортно. Из-за загнутого вовнутрь острия, лезвие не прячется в рукоятку и сильно из неё выпирает.

Я специально не дотачивал лезвие, чтобы сразу проверить готовность ножа к работе. Так вот, заводская заточка кромки не позволяет полноценно использовать нож для сбора грибов. Если ещё с семейками молодых опят или твёрдыми ножками подосиновиков либо белых нож справляется приемлемо.

То с ножками более мягких грибов: маслята, подберёзовики, курники, крупные опята

Лезвие справляется плохо и больше рвёт их, чем режет.

Понятное дело, что эта проблема легко решается самостоятельной заточкой ножа.
А вот то, что я оценил, так это форму кончика ножа. Его загнутость вовнутрь в значительной степени снижает опасность самопоражения в случае падения.

Это в лучшую сторону отличает его от предпочитаемого мной ножа, так как не всегда в пылу азарта вспоминаешь о необходимости закрыть нож в поисках следующих от уже найденных грибов.

Что касается использования данного ножа по прямому назначению, а это всё таки специальный монтёрский нож, то мне, как не профессионалу в подобном деле, показалось, что нож вполне пригоден для разделки многожильного кабеля. 

Загнутым острием удобно работать, оно без проблем справляется с разрезанием толстой виниловой оболочки, но опять же, дополнительная заточка и здесь не помешает.

Пока что нож Gigant GMK-2 не стал моим фаворитом в деле собирательства грибов, но надо повторить опыт, хорошенько его заточив. К сожалению, в ближайшее время этого сделать не получится, так как погоды у нас в Черноземье стоят очень уж жаркие и ожидать грибов в скором времени не приходится.