Разделочная доска из камня
- Цена: 1854руб
- Перейти в магазин
Многие хотят купить на кухню разделочную доску из камня, потому что надоело резать на стекле и хочется испытать орудия быта предков из каменного века.
Я не стал исключением и заказал разделочную доску из искусственного камня.
Она тяжелая. Вес= надежность. Срок службы обещают 15 лет. Маловато, некоторые каменные доски работают 150 000 лет. Вещи надо покупать надёжные долговечные для будущих поколений.
Я взял нож за 200руб из самой мягкой стали, который не жалко, и с большим усилием порезал на доске, не жалея ни себя ни нож ни здравый смысл. И стал смотреть на доску и на кромку ножа под лупой.
Китайский камень не оправдал моих ожиданий и оставил на ноже много крошек камня. Кромка ножа абсолютно не изменилась. Резать для ножа безопасно, а для здоровья нежелательно. Крошки «камня» попадут в еду, на сковороду, расплавятся и в желудок.
Поэтому режу на деревянных досках.
Я не стал исключением и заказал разделочную доску из искусственного камня.
Она тяжелая. Вес= надежность. Срок службы обещают 15 лет. Маловато, некоторые каменные доски работают 150 000 лет. Вещи надо покупать надёжные долговечные для будущих поколений.
Я взял нож за 200руб из самой мягкой стали, который не жалко, и с большим усилием порезал на доске, не жалея ни себя ни нож ни здравый смысл. И стал смотреть на доску и на кромку ножа под лупой.
Китайский камень не оправдал моих ожиданий и оставил на ноже много крошек камня. Кромка ножа абсолютно не изменилась. Резать для ножа безопасно, а для здоровья нежелательно. Крошки «камня» попадут в еду, на сковороду, расплавятся и в желудок.
Поэтому режу на деревянных досках.
Самые обсуждаемые обзоры
| +33 |
1177
30
|
| +161 |
5121
179
|
| +38 |
1920
26
|
| +93 |
2298
35
|
Ходжа ответил: я его уже отдал и его нет у меня.
Тут из сарая начал кричать осел и сосед говорит: зачем ты меня обманул.
На что Ходжа ответил: ты кому больше веришь — мне или какому то ослу?
Поэтому я пластик и предпочитаю, хоть посудомойки нет и не планирую — деревянная доска будет толще и тяжелее. А они у меня и так не особо лёгкие, так как доска в моём понимании должна быть хотя бы 30×40.
Ну, зря конечно. Хорошо, она отмывает то, что я не мог руками в принципе. Щёлочь при 60 градусах отмывает отлично, особенно всякое типа карри, губкой вымыть сложно, посудомойка идеально и ни следа окрашивания.
Вот именно из-за этого и отказался, ну не нужны мне эти танцы с бубном. Пластиковой пользуюсь до момента появления следов износа или глубоких царапин, появились — купил новую, стоит копейки.
Я ничего не имею против мытья посуды, где-то даже нравиться талапаться в тёплой водичке. И крайне редко бывает то, что я не могу отмыть руками сходу, причём кухонные причиндалы я успеваю перемыть во время готовки пока скучаю, ожидая, когда какой-нибудь лук подрумянится или что-то подобное. А столовая посуда в принципе не бывает такой грязной, чтобы сложно было отмыть. А если что-то проблемное — не знаю, пригорело чуток — ну так CIF и/или стальная губка в помощь. Ну и, опять же, всего двое едоков. А в посудомойку я кухонное бы не пихал в принципе — частенько оно бывает снова нужным через полчаса. В общем, это личные предпочтения такие.
Я к царапинам просто отношусь спокойно, плюс мою доски всё тем же CIF, он с хлоркой или чем-то подобным.
Если это делать — то а) в доску особо не впитываются запахи и б) она не растрескается и не сгниёт.
«минеральное масло» какое именно? Подобные «вбросы» следует сразу сопровождать необходимыми подробностями ))
«Лампадное масло» — ещё чуть дешевле (но всё то же вазелиновое), но надо читать не добавлена ли отдушка ладана.
Годится не только для разделочных досок, но и для кожаных изделий (курток, перчаток, обуви) вместо касторового.
Но есть нюанс, сразу после изготовления доски несколько суток лежали в теплом ~40-50 градусов растворе воска в масле, после чего из них сначала просто сочилось, потом лишнее строительным феном выгонялось. Но это использование именно по приколу
А для перчаток и обуви вообще это не важно. Если с ладаном — так вообще чертей пинками разгонять можно.
То что покупал я (2 раза) — ничем не пахнет.
Я брал на WB, в церковной лавке, подозреваю, будет раз в 10 дороже.
Если опираться на текст изложенного, то мне кажется настоящий мрамор не должен оставлять никаких крошек при резании продуктов даже при сильном надавливании.
Резать на ней не нужно и все будет хорошо.
У Вас будет несколько маленьких досок…
Я то думал, что стеклянные и каменные доски это чисто сервировочные доски, а тут вон оно что. :))))