Обзор вакууматора со встроенными весами Felfri FVP-007

Очень полезная вещь, для тех, кто любит готовить, или же просто запасать еду. 

У меня в использовании уже есть вакууматор с названием из трех букв. Я использую его в основном для фасовки сухих продуктов. Например, купил по скидке килограммовый пакет кофе в зернах или конфеты. И чтобы продукты не выдыхались или не сохли, я расфасовываю порционным пакетам. Еще использую для заморозки влажных продуктов, например осенью расфасовал натертые дачные яблоки по пакетам, закинул в морозилку и можно до весны печь пироги. Если разделал большую тыкву, то тоже большую часть я раскладываю порциями по пакетам и отправляю в морозилку. Еще в вакуумных пакетах можно готовить сувид, но я ни разу не пробовал.

Перейдем к герою нашего обзора. Он более мощный, чем моя прошлая модель. 

В комплекте: руководство пользователя, гарантийный талон, шнур питания, съемная площадка весов, трубка для внешнего вакуумирования, 10 рифленых пакетов 20 на 30 см, и рулон шириной 20 см и длиной 300 см.   

Руководство цветное, подробное, но некоторые моменты освещены не совсем понятно. Хорошо, что у меня уже есть опыт, и я сам понимаю, что и как нужно делать…

При помощи трубки можно отсасывать воздух из специальных контейнеров, а также из пакетов для хранения одежды. 

Вот так выглядят рифленые пакеты. Обычно одна сторона у них гладкая, другая рифленая. Может бывают с двух сторон рифлёные, но мне такие не попадались.

А вот и сам вакуумный упаковщик. Размеры 38 x 13 x 6.5 см.  И он довольно увесистый, ощутимо тяжелее моей прошлой модели. Наверное, за счет встроенных весов.

Место для крепежа площадки встроенных весов очень компактное. Так что, если они вам не нужны для регулярного использования, то площадку можно прикручивать по мере надобности.

Вот так выглядит площадка снизу. 

Прикручиваем ее на место.

Теперь рассмотрим вакуумный упаковщик со всех сторон. 

Элементы управления сенсорные. Примерно посередине корпуса распложён сегментный дисплей.

На правом торце корпуса спрятан небольшой нож для разрезания пакетов. 

Качество отливки пластика у ножа немного прихрамывает.

Разъем для кабеля питания прикрывается резиновой заглушкой. На мой взгляд это лишнее, так как водозащищённость остального прибора не была заявлена. Длина кабеля 110 см, для использования в условиях моей квартиры, вполне хватает.

Вакуумный упаковщик на коробке назван автоматическим, так как открывается и закрывается он автоматически после нажатия на кнопку на передней панели. Кнопкой служит серебристая полоса на переднем крае верхней крышки. Если вакууматор отключен от сети, то закрыть его не получится. У моего прошлого крышка фиксировалось вручную, поэтому такой порядок действий крайне непривычен. 

А еще, верхняя крышка не может подниматься до угла в 90 градусов, и ее приходится придерживать, не очень-то удобно.

Внутри все как обычно. Вакуумная камера, в которую надо разместить край пакета для откачивания воздуха, и нагревательный элемент для запаивания пакетов.

В камере есть съемный вкладыш для сбора жидкости, который можно помыть после использования. Почему у него такие зубчатые края, я не знаю.

Перейдём к практическому использованию. И сразу напишу про общую проблему бюджетных вакуумных упаковщиков. В комплект кладут обычно хорошие пакеты, как демоверсию, что прибор отлично работает. А вот когда вы покупаете пакеты отдельно, то с ними чаще всего бывают проблемы. Это не только мой опыт, мне часто попадались такие жалобы. Я купил пачку из 100 пакетов на WB, и нередко, они после небольшого периода хранения разгерметизируются. Насколько я знаю, дорогие вакууматоры, менее привередливы к качеству пакетов.

Тут на фото пакет с кофе из комплекта моего прошлого упаковщика, я его уже несколько раз вскрывал, отсыпал кофе и затем запаивал обратно. И он по-прежнему «держит». А справа пакет с арахисом, из купленных отдельно. На вид такой же, но это просто повезло, что он не разгерметизировался, как многие его собратья. Так что, если у кого есть ссылка на хорошие пакеты по бюджетной цене, поделитесь пожалуйста. 

Начнем испытания нашего Felfri. 

Я люблю добавлять нут в плов, и еще последнее время начал делать хумус. А так как нут надо долго замачивать и потом еще относительно долго варить, лучше приготовить его побольше, а излишки закинуть в морозилку.

Упаковываем излишки.

Получилось очень быстро, всего несколько секунд. Я очень удивился, но потом оказалось, что это было исключение.

Заодно можно взвесить.

Результат.

В стремлении обогатить свой рацион белком, я купил сухое соевое мясо и соевый фарш в мешках по 5 кг. Бумажные мешки никак не закрываются, поэтому не очень годятся для долговременного хранения.

Взвешиваем сколько помещается в литровую мерную кружку. Да уж, на 5 кг много пакетов уйдет… 

На весах вес кружки после тарирования.

Заснял видео процесса. Вакуумация происходит относительно долго, и процесс не очень тихий. Еще не успел снять, что при окончании процесса на дисплее появляется надпись OPEN и крышка сама открывается. 

Результат.

Соевого фарша в кружку помещается немного больше. 

Вид у пакета более аккуратный.

Теперь продемонстрирую работу с рулоном.  Кофе практичнее запаивать в длинный пакет, так как его можно вскрыть, отсыпать часть и затем снова запаять.

Тут я запаял конец рулона, затем отрезал пакет нужной длины и заполнил его кофе.

Пакет для надежности можно запаять двойным швом. Делается это очень просто. Если основной режим это вакуумирование, с последующей автоматической запайкой. То просто для запаивания нажимаем кнопку Пайка и немного ждем.

Теперь перейдем к «мокрому делу». То есть, упаковке влажных продуктов.

Я решил сделать малосольные огурцы. Для этого сложил огурцы в пакеты, добавил соль, зелень, перец горошком, сушеный чеснок. Выбрал тип продукта  — Влажный.

Казалось, что огурцы почти сухие, но небольшое количество сока появилось в камере прибора. 

Огурцы побольше я порезал кружочками, а меньшего размера остались целыми. 

Отправил на ночь в холодильник. Еще заодно замариновал баклажаны в томатно-базиликовом соусе.

Утром дегустируем огурцы. Обалденный аромат.

Разрезал цельный – хорошо просолился, но не полностью. Интересно, переложил в обычный стеклянный контейнер, и к вечеру эти огурцы были просолены уже на 100%, хотя и не были погружены в рассол.

Теперь проверим режим маринования. Я купил пару куриных грудок. Одну замариную в кефире с итальянскими травами, другую в соевом соусе с аджикой. В руководстве толком не написано, что маринада же относительно много, то есть это не влажный продукт, а просто мокрый, и важно поймать момент, чтобы прибор не начал высасывать маринад из пакета.

Так что, отслеживаем процесс вручную, и останавливаем кнопкой Стоп или Вак. Маринад. И затем запаиваем тоже в ручном режиме.

Мне это удалось с первого раза.

Сделал на каждом из пакетов двойной шов и отправил в холодильник на ночь. Кстати, в таких пакетах удобно транспортировать шашлык на природу, я так возил на дачу.

Утром пожарил на гриле, получилось вкусно, но немного суховато.

Если подводить итог. То лично для меня — вакууматор, прибор которым я пользуюсь как минимум пару раз в неделю, и он делает жизнь проще. Обозреваемый упаковщик: мощный, работает безотказно, но к тому, как фиксируется верхняя крышка нужно привыкнуть. Нужны ли встроенные весы, решайте сами. Лично я, редко взвешиваю продукты, которые упаковываю. Но иногда эта функция может пригодиться. 

На этом все.

Спасибо за внимание.