Kitfort КТ-6396, йогуртница с термостатом

Немаленькая йогуртница с поддержанием температуры и с таймером. Под cut — фото, описание, обзор и разборка. Забегая вперед — вполне рабочая, отклонение температуры от заданной не больше 1.5 градусов.

Зачем?

Довольно долго у нас служила простейшая йогуртница SEVERIN. Жену всё в ней устраивало. Но ничего не вечно, и однажды йогуртница сломалась.


Итак, искал йогуртницу с поддержанием температуры. И после чтения всяких рейтингов и отзывов, была выбрана эта.

Характеристики, внешний вид

Ключевые особенности:
Количество емкостей — 12 шт;
Объем одной емкости — 200 мл;
Материал емкостей — пластик;
Мощность — 230-260 Вт;
Температура нагрева — 35-70 °C с шагом 5 °C;
Управление — механическое;
Время приготовления — 1-72 ч с шагом 1 ч

Внутри коробки прозрачная крышка в пенопласте и сама йогуртница со стаканчиками. Сетевой шнур — 1м, обычная длина.

С установленными стаканчиками:
Йогуртница габаритная, рассчитана на 12 баночек. Метод нагрева — теплый воздух выдувается вентилятором из нижней части в специальное отверстие. В крышке предусмотрены вентиляционные щели, для выхода воздуха. Предусмотрен термостат, пишут, что установка температуры — с шагом в 5 градусов и что промежуточных значений нет. Ниже, на фото с разборкой это не подтверждается, выставить в промежуточные положения можно. Нам для йогурта нужно было 35 — 40 градусов, больше (до 70) мы пока не знаем для чего тут.

А что внутри?

Начну, пожалуй, с разборки, для чего покупал-то :) Разбирается очень просто — четыре шурупа фиксируют крышку теплового отражателя (крышка снята на фото) и еще четыре по углам — крышку нижнего блока.
Внутри плата управления, регулируемый термостат, плата коммутации, нагревательная спираль как у фена, нагнетающий электродвигатель с крыльчаткой и улиткой. В целом собрано всё довольно аккуратно.
Регулируемый термостат KADA KDT-200. Регулировка плавная, промежуточных значений с шагом 5 градусов тут не видно, возможно описание относится к более ранней модификации с другим термостатом.

На плате коммутации находится предохранитель 2A, блок питания с гасящим конденсатором, пищалка, и установлено реле ~250В и 7А. Через его контактную группу параллельно подключены и двигатель и нагревательный элемент.
Двигатель, с крыльчаткой.
Воздух от крыльчатки через улитку выдувается в шахту с нагревательным элементом и далее через вентиляционные окна под крышкой — «к йогурту».
Спираль нагревательного элемента подключена последовательно через термостат и подпружиненный биметаллический контакт, работает только если включены оба контакта. Предположу, что этот второй контакт — дополнительная защита от перегрева.
На плате управления с кнопками и двумя семисегментными элементами расположена какая-то специализированная микросхема, возможно даже микропроцессор. Маркировка затерта.
Плата управления связана с платой коммутации шлейфом из четырех проводов — питание и сигналы на реле и на пищалку.

В работе

Можно использовать и стеклянные баночки, их можно приобрести отдельно, а у нас они остались от предыдущей йогуртницы. Они встают на «фальш-дно», оставшейся высоты до крышки — хватает.
Форма комплектных баночек близка к треугольной призме со скругленными ребрами, материал — пластик. В полупрозрачной крышечке предусмотрено маленькое отверстие для снижения количества конденсата.
Сами баночки встают в отверстия «фальш-дна». Между фальш-дном и нижним блоком 1.5 — 2 см. Видимо так лучше распределяется выходящий из нижнего блока теплый воздух.
Всё готово к первому запуску :) Добавил датчик термометра для контроля температуры. Датчик разместил «равноудаленно» между углом и центром. Наверное, есть ещё и неравномерность распределения температуры по площади — в центре побольше, к краям поменьше. Но, думаю, что для такого метода нагрева она не должна быть значительной.

Выставил 40 градусов и 10 часов, запустил в работу, на табло начался обратный отсчет.
Температуру аппарат удерживает включая и выключая нагрев. Такой вот ШИМ с гистерезисом :)
За первые два часа температура плавно повышается.

Далее ещё за час вплотную подошла к установленным 40 градусам.

Ну и далее «перевалила» уставку и после пятого часа вошла в устойчивый гистерезис 40.8 — 41.4 градуса до окончания всего процесса.


Получается, если верить термометру, то слегка завышается температура — после пяти часов работы и до окончания процесса, температура многократно доходила до 41.4 градуса. Учитывая, что термометр не шибко точный, обычный — бытовой (точность совпадает со спиртовым в пределах одного градуса) можно считать результат хорошим, нам лучше не требовалось.

Таймер работает, в конце отключается и противно пищит.

Выводы

Из недостатков особенностей:

• Баночки пластиковые, нам больше стеклянные нравятся. И с нестандартной формой — но заменить на точно такие же будет несложно, в продаже встречаются.
• Габаритная — место для хранения потребуется больше, чем для старой.
• Немного шумновата — вентилятор все-таки, но не шумнее холодильника. Если спать на кухне, может конечно и помешать. Как и холодильник, впрочем.
• Температуру чуть завышает, но не критично.

Из достоинств:

• Габаритная, баночек больше влезает.
• Температуру держит, превышение незначительное. Собственно это то, ради чего и покупалась именно эта.
• Таймер работает, правда нам пока не особо нужен.

Отзывы в основном хорошие. У нас в работе уже пару месяцев. Жену йогуртница устроила, даже понравилась. Мне понравился йогурт. Мы довольны.