Чай, кофе и какао: обзоры и тесты - страница [17]

Привет дорогие читатели и писатели сайта PlusPda.club! Представляю вашему вниманию очередной для вас и десятый для меня обзор. И в этот раз я тоже буду рассказывать о чае. Да, да, о нем — «о китайском чае»! Через посредника я приобрел четыре разных чая в одном чайном магазинчике на таобао. Магазин небольшой и специализируется на продукции небольших мануфактур в экологических горных районах провинции Юньнань. Даже для Китая, купленный чай — 100% местечковый с неповторимыми вибрациями вкуса и свежим ароматом.
К покупке настоятельно рекомендую.

В обзоре будет присутствовать красный и зеленый чай. Зеленый чай из провинции Юньнань не сильно известен даже в Китае, так как эта провинция славится (и заслуженно) своими красными чаями (в Европе их называют черные) и пуэрами. Тем не менее зеленый чай там есть и весьма достойный. Заинтересовавшихся, прошу читать дальше :)

Уважаемые форумчане! Предлагаю вашему вниманию виртуальный тур по чайным плантациям Индии и Непала. Мы посетим с вами чайные сады в Дарджилинге, Нилгири, Кангра, Аруначал-Прадеш, Сикким, продегустируем чай и, может быть, вы сами в дальнейшем пожелаете составить свой чайный маршрут. Уверяю, оно того стОит!

Доброго время суток. Примерно месяц назад, я получил не большую посылку чая из Индии. В ней было около 25 сортов чая. Я заказывал набор образцов чая к завтраку, набор всех образцов чая улун, что значит «тёмный дракон» (в каждом пакетики из набора по 10 гр.). Также в заказе были давно мною изученные купажи — черного чая особый Ассам летний и зеленый чай верхний Намринг Экзотический Дарджилинг весенний. Эти купажи я употребляю на протяжении 2-х лет, очень ими доволен. Но сегодня пойдет речь не о них.

Недавно среди групповых покупок на Али не смог пройти мимо этого великолепия, шедевральный Пуэр 1962 года (возраст его насчитывается продавцом более 50 лет). Цена у него была более чем приемлемая, и я решился пощекотать свои рецепторы вкуса этим «безумством» и как признается один из пробующих у него реально защекотало в носу. Итак, продолжение внутри…

Доброго времени, в прошлом обзоре чая меня просили сделать обзор на чашку для чайных церемоний «ледяные трещины», исполняю вашу просьбу.

Не так давно удалось заехать в Ростов, город чайных пьяниц, и сидя на одной из кухонь под вкус да хун пао зашел разговор о том с чего все начиналось, и одним из первых грандиозных переживаний вспомнился пуэр «подсолнухи». Вернувшись домой, быстренько отыскал его на али, заказал. И вот приехал долгожданный чай…

В преддверии Нового года купил на teabox 2 подарочных набора.Ну и на пробу новый чай «Купаж Белого чая Шафран и Лемонграсс».В обзоре будет много фоток-чтобы было понятно, что из себя представляют подарочные наборы, какого они размера.Кому интересно читаем дальше.

Чай, который был куплен из-за высокого качества. Точнее, в расчете на высокое качество…

Почитав чайные обзоры известного тут товарища, изобилующие эмоциями и славословием, так и хочется выкинуть весь чай с кухни и помчаться покупать к китайцам. Поэтому, наконец попробовав хваленый пуэр, решил поделиться своими впечатлениями. Сразу говорю, я не чайный маньяк и не знаток чаев, для меня это обычный повседневный напиток.

Пробуем очередной «лунный свет» (кит. — «Юэ Гуан Бай»), теперь обзор на чай от другого китайского производителя. В прошлом обзоре мне написали что чай не относится к пуэрам, с чем в принципе можно и согласится. Поскольку судя из статей о нем, изготовление белого чая в форме блина — это дань растущей популярности пуэров.Тем не менее, изучая отзывы китайцев на торговой площадке TAOBAO, я выяснил, что свежий «Юэ Гуан Бай» 2015 года многие приобретали для хранения, а «Юэ Гуан Бай» нескольких лет выдержки лишь нахваливали за хороший вкус.