Обзоры товаров для кухни - страница [2]

Многие хотят купить на кухню разделочную доску из камня, потому что надоело резать на стекле и хочется испытать орудия быта предков из каменного века.

Я не стал исключением и заказал разделочную доску из искусственного камня.

Она тяжелая. Вес= надежность. Срок службы обещают 15 лет. Маловато, некоторые каменные доски работают 150 000 лет. Вещи надо покупать надёжные долговечные для будущих поколений.

Я взял нож за 200руб из самой мягкой стали, который не жалко, и с большим усилием порезал на доске, не жалея ни себя ни нож ни здравый смысл. И стал смотреть на доску и на кромку ножа под лупой.





Китайский камень не оправдал моих ожиданий и оставил на ноже много крошек камня. Кромка ножа абсолютно не изменилась. Резать для ножа безопасно, а для здоровья нежелательно. Крошки «камня» попадут в еду, на сковороду, расплавятся и в желудок.

Поэтому режу на деревянных досках.

Коротенькая заметка про забавный прибор.
С утра я варю себе яйцо. Одно. И до недавнего времени я чувствовал себя идиотом каждый раз, когда брал ради него аж целую кастрюлю)
Собственно, прибор до безобразия прост. Коробочка, внутри коробочки маленькая ёмкость на 12мл, пупырки-опоры для яйца и крышка с дыркой для выхода пара. Вилка китайская.
Мощность прибора 60Вт при напряжении 230В(проверил — действительно 60, действительно ватт).
Выключателя у прибора нет, при подключении в розетку на корпусе загорается красный светодиод и ТЭН начинает греть. После выкипания воды загорается зелёный и ТЭН греть перестаёт)
Время варки регулируется количеством воды, на яйцо С0 12 мл(т.е. заполненная до краёв ёмкость на дне) — как раз, выкипает за 15 минут, яйцо оказывается сваренным вкрутую.
Внутри прибор тоже довольно простой — PTC нагреватель в качестве ТЭНа и плата управления с симисторным ключом.
В момент включения в розетку симистор открывается, а после выкипания воды и скачка сопротивления — закрывается и больше уже не открывается до сброса питания, потребление прибора в этот момент перестаёт регистрироваться безумной розеткой. Также на плате распаян резистор 5Ом в роли предохранителя.
Схема выглядит довольно безопасной, т.к. даже если пробьёт вообще всё — PTC нагреватель просто физически не может перегреться и устроить пожар.
Вообще в целом, несмотря на цену, прибор ощущается качественным. Пластик везде толстый, очень плотный, по ощущениям что-то среднее между поликарбонатом и стеклонаполненным композитом. Облоя нет, крышка плотно встаёт и снимается, без усилий, но не болтается. Плата защищена лаком и расположена так, что нужно прям погрузить прибор в кастрюлю чтоб его замкнуло. Ну и на дне корпуса есть дренажное отверстие. Выглядит продуманно, сделано убедительно, стоит копьё, работает нормально.
В качестве преимущества в сравнении с варкой в кастрюле — яйцо варится паром, без контакта с водой, скорлупа при этом не трескается. Ну и для домов с электроплитами получается очень значительная экономия электроэнергии(60вт на 15 минут против 1,5КВт на те же 15 минут)
А вот выигрыша по времени к сожалению получить не вышло. Я рассчитывал что крохотный объём воды будет закипать мгновенно, но по факту слишком дохлый нагреватель, вода закипает за те же пару минут и в результате общее время варки получается то же самое. Так что владельцы газовых плит могут расслабиться.
Из минусов прибора — в связи с особенностями работы ТЭН очень быстро покроется накипью и придётся чистить. Благо он алюминиевый и можно смело кипятить хоть с уксусом, хоть с лимонкой. В любом случае, за 200 рублей — мне нравится)